EKOHolland Vee & Vlees en Van Loon Group werken aan biologische afzet kalfsvlees

Dit artikel is door de redactie aangepast op dinsdag 16 april om 12.23 uur.

'Binnen afzienbare tijd is te verwachten dat de biokalveren ook bio afgemest moeten gaan worden, gewoon omdat de maatschappij dat van ons zal gaan verlangen. Als het zo ver is dan zijn wij in ieder geval de markt een flinke stap voor', schrijft EKOHolland Vee & Vlees op de eigen website. 'We staan aan de vooravond van een mooie kans voor onze bioslachtrunderen in Nederland. Het hele concept voelt goed.'

Om leden en geïnteresseerde boeren bij te praten, organiseert de coöperatie op 30 april van 13.30 uur tot 15.30 uur een informatiemiddag het Van der Valk-hotel in Apeldoorn (GD) (Landgoedlaan 26). Er zitten namelijk wel wat voorwaarden aan de deal.

Drie maanden

De volgende mededeling staat al op de website van EKOHolland Vee & Vlees: 'Van Loon Group gaat ons de dubbele vergoeding bovenop de gangbare prijs betalen. Dit is een beste prijs. Dit betekent wel dat u al uw slachtkoeien via EkoHolland Vee & Vlees dient te vermarkten. Een uitzondering hierop zijn de koeien die u zelf nodig heeft voor de huisverkoop en noodslachtkoeien. Wel kan Van Loon uw slachtingen voor de huisverkoop verzorgen, en kunnen we ook bemiddelen in uw noodslachtingen. De bedoeling is dat we de kalveren als starter van minimaal drie maanden aan Van Loon Group gaan leveren (of zelf afmesten). Dat betekent dat de kalveren tot minimaal drie maanden gehouden moeten gaan worden op het melkveebedrijf.'

Nog niet alle kalveren worden direct biologisch afgemest. 'In het begin zal deze deal betekenen dat de luxe vleeskruisling-kalveren bio afgemest kunnen gaan worden. De overige kalveren kunnen Beter Leven en afgemest worden met de intentie om deze binnen afzienbare tijd ook bio af te mesten.'

Zelfstandig

EKOHolland Vee & Vlees bestaat sinds 2021 en ontstond tijdens een vergadering van de bijna gelijknamige melkcoöperatie. Op de Biobeurs van 2023 vertelde bestuurslid en de Brabantse melkveehouder Frank Linschoten in eerder artikel: „We staan los van de andere EkoHolland-coöperatie en zijn helemaal zelfstandig. Elke biologische of bio-dynamische melkveehouder of vleesveehouder kan bij ons lid worden, ook als diegene geen lid is van EkoHolland Melk op Maat.”