Nieuwe droger maakt gebruik reststromen voor voeding mogelijk met laagwaardige restwarmte
Multiphase Dryers heeft de drogers naar eigen zeggen ontwikkeld om een belangrijke horde voor de biobased en circulaire economie weg te nemen. ‘Biobased grondstoffen en food- en beverage-reststromen bevatten veel vocht en zijn daardoor bederfelijk en lastig op te waarderen’, aldus de startup. ‘Drogen met een gangbare droger kost veel hoogwaardige warmte van meer dan 90 graden, gestookt met aardgas, elektriciteit of steenkool. Deze vorm van drogen is daarmee kostbaar en milieuonvriendelijk.’
Bij 50 graden
Merlijn Chardon, medeoprichter van Multiphase Dryers vertelt: ‘De condenserende drogers die wij ontwikkeld hebben worden aangedreven door laagwaardige restwarmte van 50 graden die nu nog vaak letterlijk via een schoorsteen vervliegt. Hierdoor kunnen reststromen betaalbaar en groen opgewaardeerd worden.’
Agrifood bedrijven
De drogers zijn interessant voor bedrijven met vochtrijke en bederfelijke bijproducten en biobased reststromen, meldt Multiphase Dryers verder. ‘Een voorbeeld hiervan is de verwerking van aardappelschillen naar -puree. Of bierbostel dat met gebruik van de droger opgewaardeerd kan worden naar (een ingrediënt voor) brood, vleesvervangers of banket. De toepassingsmogelijkheden zijn groot, de inspanning en investering gering. Veel reststromen worden nu immers vaak niet benut of eindigen hooguit als nat veevoer.’
Pilot start in 2024
In het tweede kwartaal van 2024 gaat een pilot van start bij bedrijven met monostromen, oftewel reststromen van één product. Dit kan een bedrijf zijn waar voedsel verbouwd wordt maar ook waar voedsel verwerkt wordt. Met de pilot wil Multiphase Dryers ervaring opdoen om de drogers door te ontwikkelen en de commerciële toepasbaarheid te toetsen.
Twee transities
‘De innovatieve droogtechniek van Multiphase Dryers sluit aan bij zowel de energie- als de circulaire transitie, twee transities waar LIOF sterk op inzet’, aldus Remon Plummen, investeringsmanager bij deze regionale ontwikkelingsmaatschappij voor Limburg. ‘Om deze reden hebben wij dan ook geïnvesteerd met het Limburg Vroege Fase Fonds, een fonds speciaal voor innovaties in de beginfase van hun ontwikkeling.’
Gedurende de pilot kan 80 tot 150 kilo per uur gedroogd worden. Bedrijven die interesse hebben om mee te doen aan de pilot, kunnen contact opnemen met Multiphase Dryers.
