Vion: Afzet varkensvlees moeizaam en tegen beduidend lagere prijzen

„De concurrentie vanuit Denemarken en Spanje is zodanig dat de hammen, voorstukken en ribben zwaar wegzakken in opbrengstprijs. Op de exportmarkten buiten Europa neemt de concurrentie uit met name Noord-Amerika en Zuid-Amerika alleen maar toe", zo beweert de woordvoerder van Vion. Als gevolg van de moeizamere varkensvleesafzet daalt de Vion vleesvarkensnotering deze week (week 2) met 6 eurocent naar 1,95 euro per kilo exclusief btw. De notering was de afgelopen twaalf weken stabiel en bedroeg 2,01 euro per kilo exclusief btw.

Varkensmarkanalist Willy Wolfkamp onderschrijft dat de prijs van de onderdelen aan het dalen. „Als je het doorrekent naar de varkensprijs dan is dit 5 tot 7 centen per kilogram. Maar ja, voor de kerst zijn dezelfde onderdelen in prijs gestegen en dat hebben de slachterijen in eigen zak gestoken. Het zal daarom voor hen dan ook geen probleem zijn om dit nu te betalen. Maar toch, het is al langer de wens van slachterijen om de varkensprijs te verlagen, maar gaat dit lukken", vraagt hij zich af in zijn wekelijkse analyse over de vleesvarkensmarkt.

Vion verlaagt zijn prijs deze week met 6 eurocent per kilogram. Het is de vraag of andere varkensslachterijen hun prijs op peil houden of ook verlagen. Wolfkamp verwacht dat de Dutise varkensprijzen komende woensdag gelijk blijven.