Insecten die varkensmest eten en omzetten in hoogwaardig eiwit. Als het aan Bob Holtermans ligt, wordt dit realiteit. „Varkenshouders kunnen hun mest dan voordeliger afzetten.” Bij de Insect School laat hij zien hoe bijbehorend proces in zijn gang gaat.

Er worden aan het einde van 2024 substantieel meer pluimveerechten verkocht dan in dezelfde periode vorig jaar. Met de vooruitzichten van een 13 procent afroming van de pluimveerechten in 2025 besluiten pluimveehouders om nu rechten te kopen.